Boubaker est né à Nouaïel, dans la maison de ses parents. C'est là qu'il a grandi, entre village et désert.
Dès ses premières années, il accompagne ses parents dans le désert pour garder les troupeaux; puis, à 13 ans, devient chamelier. Il aime expliquer aux randonneurs les mystères du Sahara, les traces d'animaux, les différentes plantes, la vie dans le désert. Pour Boubaker, le Désert, c'est d'abord Le silence et le vent dans les tamaris, le soleil et les couchers de soleil, les paysages, la nature saharienne, les nuits étoilées ...
Parce qu'il est bédouin et que les bédouins ont le Sahara dans le sang, il en fera définitivement son métier.

"Grâce aux touristes et à leur attrait pour la vie simple et leur intérêt pour la culture bédouine, les jeunes tunisiens du Sud gardent la culture, les traditions et les savoir faire nomades vivants. En plus, c'est l'occasion pour nous de connaître différentes cultures aussi."

Dominique vient de Belgique, où elle a été infirmière hospitalière, en PMI et en salle d'op. pendant 10 ans puis infirmière enseignante, spécialisée dans le secourisme. Parallèlement, elle suit une formation en Gestalt et devient psychothérapeute.
Le soleil du Sud de la France l'attire; et elle s'y installe, pour rénover une ancienne magnanerie qu'elle transforme en gîtes de vacances.
Puis c'est le soleil du Sahara... Aujourd'hui, elle accompagne les groupes de Boubaker et l'aide à organiser les randonnées.

"Ma connaissance de la culture et des habitudes occidentales me permet de marier la richesse du désert avec les besoins de sécurité et de confort de nos randonneurs. J'essaie de faire le relai entre deux mondes : un que je connais bien parce qu'il est le mien et l'autre que je suis fière d'apprendre et d'adopter et que j'aime de plus en plus."